Les vergers de cognassiers en fleurs sont une pure merveille avec leur couleur rose tendre, en octobre se sont ses coings jaunes or qui rendent cet arbre intéressant. Il ne faut pas oublier cette odeur raffinée et puissante au moment de la récolte. D'énormes caisses sont entreposées sur la place, les producteurs viennent y déposer leur récolte destinée principalement à la fabrication de fruits confits. Si vous avez l'opportunité de déguster l'eau de coing, vous retrouvez ce parfum enchanteur. Emmenez un coing chez le boulanger de Rémuzat il vous réalisera un pain coing.